Hello, Teman Decyra! Apakah kamu tertarik untuk belajar bahasa Jepang sambil mengenal berbagai jenis sayuran? Jika iya, artikel ini cocok untukmu! Mengetahui nama-nama sayuran dalam bahasa Jepang bisa sangat berguna, terutama jika kamu berencana berkunjung ke Jepang, memasak masakan Jepang, atau sekadar menambah kosakata baru. Yuk, kita bahas lebih lanjut!
1. Daikon (大根) – Lobak Putih
Daikon adalah lobak putih yang sering digunakan dalam masakan Jepang. Sayuran ini memiliki tekstur renyah dengan rasa yang sedikit manis dan segar. Daikon sering dijadikan acar, sup, atau bahkan sebagai pelengkap sashimi.
2. Nasu (茄子) – Terong
Terong dalam bahasa Jepang disebut “nasu”. Biasanya, terong Jepang memiliki bentuk lebih ramping dan panjang dibandingkan dengan terong di Indonesia. Terong ini sering digunakan dalam tempura, miso soup, atau dipanggang dengan saus miso.
3. Negi (ネギ) – Daun Bawang
Negi merupakan daun bawang khas Jepang yang mirip dengan leek. Negi sering digunakan dalam berbagai hidangan seperti ramen, yakitori, dan sup.
4. Ninjin (人参) – Wortel
Ninjin adalah wortel dalam bahasa Jepang. Wortel sering digunakan dalam berbagai masakan Jepang seperti nikujaga (semur daging dan kentang), salad, dan kari Jepang.
5. Kyabetsu (キャベツ) – Kubis
Kubis atau “kyabetsu” dalam bahasa Jepang sering digunakan dalam masakan seperti okonomiyaki, sup miso, dan salad segar.
6. Tamanegi (玉ねぎ) – Bawang Bombay
Tamanegi adalah bawang bombay dalam bahasa Jepang. Sayuran ini menjadi bahan dasar banyak masakan Jepang, termasuk kare raisu (kari Jepang) dan berbagai jenis tumisan.
7. Shungiku (春菊) – Daun Krisan
Shungiku atau daun krisan adalah sayuran beraroma khas yang sering digunakan dalam sukiyaki dan shabu-shabu.
8. Komatsuna (小松菜) – Bayam Jepang
Komatsuna adalah bayam Jepang yang kaya akan nutrisi dan sering digunakan dalam tumisan atau sup.
9. Hakusai (白菜) – Sawi Putih
Hakusai atau sawi putih merupakan bahan utama dalam nabe (hot pot) dan kimchi Jepang.
10. Gobo (ごぼう) – Akar Burdock
Gobo adalah akar burdock yang sering digunakan dalam kinpira gobo (tumis burdock) atau sebagai pelengkap sup.
Kesimpulan
Belajar nama-nama sayuran dalam bahasa Jepang bisa sangat bermanfaat, terutama bagi kamu yang ingin mendalami budaya kuliner Jepang. Dengan mengenal berbagai sayuran ini, kamu bisa lebih mudah memahami resep masakan Jepang atau berbelanja bahan makanan di pasar Jepang.
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!